Gemeinschaftsküchen (1960)

Siehe auch die Jahre 1962 1963 1965

Einrichtungen zur Bereitung der Mahlzeiten in Kollektivbetrieben. G. sollen wie Gemeinschaftskindergärten u. ä. Einrichtungen die Arbeitskraft der Ehefrauen und Mütter für das Kollektiv freisetzen. Das weitere Ziel dieser Anlagen, in der Kommune auch jedes private Familienleben sozialistisch umzugestalten, scheint schlechthin unerreichbar. In der SBZ dienen die G. auf den LPG vor allem dazu, den Genossen und Erntehelfern ohne größeren Zeitverlust eine warme Mahlzeit am Tage zu bieten. Sie entsprechen als „gesellschaftliche Speisung“ den Kantinen in Lohnarbeiterbetrieben. (Agrostadt)

Fundstelle: SBZ von A bis Z. Sechste, überarbeitete und erweiterte Auflage, Bonn 1960: S. 137